Архив рубрики: Теплые салаты

Израильский теплый салат с домашним фалафелем и тхиной

44932-thumb1
Описание:
Фалафель — это блюдо, представляющее собой жареные во фритюре шарики из измельченного нута , иногда с добавлением фасоли, приправленные пряностями. В Израиле фалафель настолько популярен, что считается национальным блюдом.
Тхина — густая паста из молотого кунжутного семени.

Читать далее

Салат «Зарема» из пряной свеклы по-мароккански

35555-thumb1
Описание:
Сегодня мои мужчины заказали мне салат из свеклы. Но сын при этом настаивал, чтобы в салате не было чернослива или изюма, и чтобы он был «остренький». Я порылась в своём альбоме с рецептами и наткнулась на рецепт, который уже давно не готовила, но, который, я помню, очень понравился всем, кто его пробовал. Этот салат и мне очень нравится быстротой приготовления, ярким вкусом и максимумом пользы. Пикантность, присущая этому салату, и яркие восточные мотивы напомнили мне об одной чудесной девушке, щедрой сердцем и дарящей море позитива! Я говорю о Зареме. Уверена, что этот салат пришёлся бы ей по вкусу, поэтому назову-ка я его её чудесным именем! Угощайся, дорогой мой друг!:)

Читать далее

Итальянский салат с брокколи, ветчиной и кедровыми орешками

39137-thumb1
Описание:
Вместо брокколи подойдет и цветная капуста – и то, и другое, кстати, хорошо отварить на пару! Ветчину можно заменить беконом, колбасками или отварной курицей.

Читать далее