Архив рубрики: Гарниры

Картофельное пюре с твердым сыром

42248-thumb1
Описание:
Этот рецепт мне запомнился после одной из Юлиных передач. Не смогла его найти сейчас на сайте, как ссылку, но советую попробовать пюре всем. Очень ароматно, сырно, аппетитно!

Читать далее

Красная капуста с бальзамическим уксусом и клюквой

51290-thumb1
Описание:
Еще один рецепт из любимого журнала)) такой вкусный и необычный гарнир, хорошо подойдет к птице или мясу) вкус у нее очень интересный — с одной стороны, коричневый сахар и уксус придаeт ей пикантную сладость, получается этакая бальзамическая карамель; с другой стороны, клюква придает известную кислинку)) гвоздика свои легкие нотки вносит) слегка пикантно и ароматно))

Читать далее

Пражские хлебные кнедли

36071-thumb1
Описание:
Порой случается избыток батона, который стареет бесхозно и грозит испортиться… Во что еще кроме сухариков к гороховому супу его можно превратить? В гарнир к котлетам! Осенняя поездка в Прагу обогатила не только мой фотоальбом, но и кулинарную книгу :)

Читать далее

Быстрый Дофинуа от Джейми

37036-thumb1
Описание:
Когда Джейми только учился на повара, на приготовление картофеля Дофинуа у него уходило примерно полтора часа, поэтому он избрел этот рецепт и поделился им с нами)))
Этот рецепт я увидела в одной из передач. Вроде бы ничего сложного, но было одно «НО», все время забывала купить анчоусы…а как говорит Джейми: «Если у вас нет анчоусов — это ваши проблемы, но вы должны их туда положить». И не спроста — без них этот картофель не получился бы таким вкусным!

Читать далее