Архив рубрики: Грибы

Белые грибы, запеченные с мятой

Описание:
Самые вкусные грибы — это те, которые вы собираете сами в лесу. Сильный запах, замечательный вкус. Готовить нужно как можно скорее после того, как вы их нашли, потому что они не хранятся долго. К сожалению, белые грибы по-настоящему лесной деликатес — насколько мне известно, еще никому не удавалось развести такие замечательные, равноценные грибы в тепличных условиях.
Иногда белые грибы едят сырыми в салате. Но не будем экспериментировать и запечем белые грибы с мятой.

Читать далее

Спаржевая фасоль с грибами

46283-thumb1
Описание:
Есть рецепты для меня загадочные. Загадочные именно за счет простоты приготовления и до боли знакомыми ингредиентами. Самое непонятное в этой истории – как и за счет чего регулярные продукты дают необыкновенный вкус.
Искренне рекомендую попробовать всем любителям фасольки, а особенно – в Пост.
Рецепт настолько древний, что даже и не знаю, откуда я его знаю… Честно говоря, даже удивилась, его не обнаружив на сайте.

Читать далее

Паприкаш, или мясо по-венгерски с грибами

44202-thumb1
Описание:
Очень вкусное и очень ароматное мясо! Тает во рту, ну очень нежное! Готовится само собой в духовке, не требует практически никакого внимания, а результат обалденный!!! На гарнир идеально рис или картофельное пюре, так как у мяса шикарный соус!

Читать далее

Тот самый «Beef Stroganoff»

29470-thumb1
Описание:
Бефстро?ганов— популярное блюдо русской кухни, приготовленное из мелко нарезанных кусочков говядины, залитых горячим сметанным соусом. Также могут иметь место названия «Беф-Строганов», «Беф а ля Строганов», мясо по-строгановски.
Знакомое всем блюдо, с небольшими моими дополнениями. Подойдет на каждый день с вашим любимым гарниром.

Читать далее

Свинина жареная с грибами и сушеными помидорами

37654-thumb1
Описание:
Хочу поделиться с вами восхитительным маринадом, который открыла для себя. По сути он состоит из трех основных элементов: это невероятно ароматная зира (кумин), сушенный помидор и сушенная кинза. Сочетание вкуснейшее, мясо получается очень насыщенным и богатым. Угощайтесь!

Читать далее

Стейк МОЕЙ МЕЧТЫ :)

18414-thumb1
Описание:
Друзья, я не мясоед, но этот стейк съела с привеликим удовольствием! И грибы чудные получились! Да со свежеиспеченной чиабаттой (там она мелькает на заднем плане)….да с душистыми оливками по рецепту Stana V P
да с соусом «Salsa Verde»
И, конечно, с хорошим вином…Ой, как все это было вкусно! !!
В рецепте есть анчоусы. Если не любите их, не кладите. Стейки я завенула в бекон, но и без них можно обойтись, если их нет. Кстати, мясо я иногда вымачиваю для нежности в соке киви, но этот стейк и так замечательно нежный…
На сайте, насколько я помню, есть рецепт чиабатты. Но если, кому интересно, могу подсказать рецепт.
P.S. А вот и «Чиабатта»:

Читать далее