простые блины на кефире

User_thumb1_default
Описание:
Делаетмя просто. Получается вкусно
Блины получаются вкусными, легкими, в дырочку.

Ингредиенты:
0,5 л кефира

1 стакан молока

2 яйца

1,5 ст. муки

1 ст.л. сахара

0.5 ч.л. соли

1 ч.л. соды

растительное масло

Способ приготовления:

В кастрюлю выливаем кефир и немного подогреваем (должен быть теплым, но не горячим). Можно в микроволновке но нужно каждые 30-40 секунд его помешивать так как прогрев неравномерный


переливаем кефир в емкость, Добавляем 2 яйца, сахар, соль, соду и перемешиваем.


К полученой чмст добавляем муку (примерно 1.5 стакана), Масса получается густая как сметана, все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.


Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время помешивая (так мы завариваем наше тесто!).Тесто получитья достаточно жидким
Добавляем в него 1-2 ст.л. растительного масла


Все — можно выпекатьб
Лучше на керамичесткой сковороке с добавлением подсолнечного масла