Мини-сэндвичи с ветчиной, вялеными помидорами и сыром

37375-thumb1
Описание:
Обрезанные с хлеба корки ни в коем случае не выбрасывайте — из них получатся отличные домашние сухари! Если нет вяленых помидоров, можно использовать свежий помидор, оливки или соленые огурцы. Вместо греческого сыра подойдет сулугуни.

Ингредиенты:
1 небольшой батон белого хлеба

150 г греческого сыра

4 куска вареной ветчины

8–10 вяленых помидоров в масле

20 г сливочного масла

2 ст. ложки оливкового масла

1 ч. ложка дижонской горчицы

Способ приготовления:

С батона срезать корки таким образом, чтобы получился ровный прямоугольник; разрезать его вдоль на 2 пласта.


Нижний пласт смазать горчицей, сверху разложить ветчину и вяленые помидоры.


Сыр нарезать ломтиками, выложить на помидоры.


Накрыть вторым пластом хлеба и нарезать на небольшие сэндвичи.


Разогреть в сковороде сливочное и оливковое масло и обжарить сэндвичи с двух сторон до золотистой корочки.