«Алые паруса», или салат из арбуза, редиса, козьего сыра, мяты

43611-thumb1
Описание:
Я делаю освежающий летний салат часто. Пришла идея в голову «Алые паруса». Моим близким понравилось. Может кому пригодится такая идея подачи. Такое сочетание ингредиентов необычно, но очень вкусно.

Ингредиенты:
мякоть арбуза

редис (не горький)

козий сыр

листики мяты

лимон

перец черный

оливковое масло (я не добавляла)

Способ приготовления:

166705-thumb3
мякоть арбуза (без косточек) порезать на треугольники.


166706-thumb3
Сыр порезать на брусочки,но не тонко


166707-thumb3
Затем брусочки режем пополам и из каждой половинки вырезаем ромбики


166708-thumb3
зубочистками пронизываем арбузные треугольники


Затем соединяем арбузный парус с сыром,добаляем ломтик редиса и листик мяты.


или сделать из всех выше указанных ингредиентов салатик: мякоть арбуза, редис, козий сыр порезать на кусочки. Перемешать, поперчить, добавить листики мяты или просто измельченную мяту, сбрызнуть лимончиком и приправить оливковым маслом (я не добавляла). Приятного аппетита.